苦瓜升糖指数高吗
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
通常情况下，苦瓜升糖指数是不高的。
苦瓜属于一种蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维等营养物质，富含的糖分含量较少。
适量地吃些苦瓜，不仅不会导致体内的血糖升高，同时还可以补充体内所需的养分，增强自身免疫能力。
对于糖尿病的患者来说，适量地吃苦瓜，不会影响疾病的治疗效果。
由于苦瓜性寒是不建议多吃的，避免使体内的寒气增多，出现大便溏稀、舌苔发白等症状。进食后若出现腹痛等不适症状，建议及时停止进食并前往医院就诊。
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