常吃苦瓜降糖吗
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郑超 主任医师 内分泌科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
常吃苦瓜并不能起到降糖作用，但是苦瓜是一种低升糖的食物，糖尿病患者是可以适当食用的。
在医学上，从苦瓜中提取出来的苦瓜皂甙具有一定的降糖作用，但是在日常饮食中苦瓜中苦瓜皂甙的含量是非常低的。
有研究数据表明每100克苦瓜中仅仅含有1-2毫克的苦瓜皂甙成分，再加上人体的消化系统的吸收能力有限，可被人体利用的苦瓜皂甙会更少，不足以起到降低血糖的作用，因此“常吃苦瓜能降糖”这种说法是不准确的。
虽然常吃苦瓜虽然并不能降低血糖，但是由于苦瓜是一种低升糖的蔬菜，而糖尿病患者就需要保持低糖、低盐、低脂肪的饮食结构，因此苦瓜是一种比较适宜糖尿病患者食用的食物。
糖尿病患者需要遵循医嘱使用正规的降糖药物来控制血糖，饮食调节和运动管理只能起到辅助治疗的作用，不要盲目相信食物降糖的说法。
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