做好的龙虾过夜还能吃吗
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
做好的龙虾过夜一般还能食用。
如果在冰箱内进行储存时,细菌滋生的情况比较少,一般在过夜后还能食用。
如果做好的龙虾在过夜后出现腐烂、变质的情况时要禁止食用,可能会出现食物中毒的症状,出现异常情况时需要及时就医。
龙虾中含丰富的蛋白质成分,可以为机体提供一定的营养物质。其中含有丰富的元素,如磷、铁、锌、碘等元素,是人体进行正常的生理活动所必需的元素。
在食用龙虾的过程中若出现过敏反应时,如皮肤出现瘙痒、红肿、热痛等症状,需要立即停止食用,及时就医,可以遵医嘱使用盐酸依匹斯汀胶囊、盐酸西替利嗪片等药物来进行治疗。
在做龙虾时要对其用清水清洗干净,避免表面附着的寄生虫以及其他杂质,导致机体出现腹痛、腹泻等症状。
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