低嘌呤肉类有哪些

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

大部分肉类都属于中、高嘌呤肉类,部分肉类嘌呤含量比较低,比如牛肉、兔肉、猪肉等,但是其中的营养也是非常丰富的。

牛肉在生活中是一种比较常见的食物,含有非常丰富的蛋白质、维生素、微量元素和叶酸等,脂肪含量也比较低,还具有健脾胃和益气血的功效。兔肉的蛋白质含量也非常高,肉质也比较鲜美,还具有抑制血小板绵绸的作用,促进脑部发育。猪肉的嘌呤含量也偏低,营养也比较丰富,还能增强自身免疫力,促进身体生长发育。

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