大量食用花菜影响碘的吸收吗

花菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对于人体健康有很多益处。关于大量食用花菜是否会影响碘的吸收，目前并没有明确的科学研究证实这两者之间有直接的关联。

碘是人体必需的微量元素之一，主要存在于甲状腺中，参与甲状腺激素的合成和代谢。人体对碘的吸收主要受到饮食、药物和地理区域等因素的影响。一般情况下，食物中的碘可以被人体正常吸收和利用。

因此，从现有知识和信息来看，大量食用花菜应该不会直接影响碘的吸收。然而，每个人的身体状况和反应都是不同的，如果有特殊的健康问题或对食物有特殊的反应，建议咨询医生或营养师的建议。

总之，保持均衡的饮食，适量摄入各种食物，包括花菜和其他富含碘的食物，是保持身体健康的重要原则。