血糖高的老人吃红薯行不行

血糖高的老人可以吃红薯，但需要适量，并且要注意相应的饮食控制和血糖监测。

红薯是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的根茎类蔬菜，对于老年人来说，红薯可以作为健康饮食的一部分。对于血糖高的老人，红薯中的膳食纤维有助于延缓餐后血糖的升高，而且其低脂肪、低糖分的特点也有利于控制血糖。但是，由于红薯也含有一定的淀粉和糖分，过多摄入仍然可能导致血糖升高。

因此，血糖高的老人在食用红薯时需要注意以下几点：

1、适量食用：红薯的摄入量应该控制在适量范围内，不能过量食用。

2、饮食控制：在食用红薯的同时，需要合理搭配其他食物，尤其是低糖、低脂、高纤维的食物，以达到饮食平衡。

3、血糖监测：在食用红薯后，需要监测血糖水平，了解红薯对自己血糖的影响，以便更好地控制血糖。

总之，血糖高的老人可以适量食用红薯，但需要注意饮食控制和血糖监测。如果有任何疑虑或不适，建议及时咨询医生或营养师的建议。