为什么不能喝隔夜茶
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
不能喝隔夜茶的原因一般包括细菌滋生、茶叶氧化、化学物质积累等。建议当天如果有剩余的茶水，及时倒掉，不要存放过夜。
1、细菌滋生：隔夜茶被暴露在空气中，细菌会在温暖潮湿的环境下迅速滋生。这些细菌可能会导致食物中毒和胃肠道不适。
2、茶叶氧化：隔夜茶会暴露在空气中，茶叶中的营养物质会氧化失去一部分，影响茶叶的口感和营养价值。
3、化学物质积累：茶叶中的化学物质，如咖啡因、茶多酚等，会在隔夜的过程中逐渐积累。长时间饮用积累了化学物质的茶水可能对身体健康产生不良影响。
除上述原因外，还包括鞣酸堆积，形成较难以消化的物质。如果出现异常情况，需积极就医治疗。
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