红苋菜是发物吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
红苋菜是发物，里面含有丰富蛋白质、铁元素、有助于清热解毒、利尿除湿，需要根据个人身体状况来合理食用，如果出现不适症状，要及时治疗。
红苋菜性寒，里面含有丰富矿物质、蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养物质，能够缓解便秘、利尿除湿、清热解毒，营养价值比较高，适当吃红苋菜可以促进凝血，增加血红蛋白。红苋菜属于发物，如果患者有过敏反应或者身上有伤口，需要禁止使用，以免影响到伤口愈合。
平时要注意合理饮食，做好个人卫生，适当吃一些新鲜水果蔬菜，可以提高免疫力。
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