猪血和丝瓜能一起吃吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
一般情况下猪血和丝瓜是能一起吃的，猪血和丝瓜可以混在一起，做成丝瓜猪血汤。
猪血中含有大量的维生素B2、维生素C、钙、铁、磷、蛋白质等多种营养成分，其中蛋白质的含量比猪肉高出一倍，比猪肝高两倍，并且猪血的脂肪含量较低，丝瓜中含有木聚糖，维生素，蛋白质以及脂肪，并且含有的益生菌能够保护肠胃，其中含有的维生素C含量比较多，能够消除皮肤中的自由基，具有美白皮肤，防止皮肤老化去除皮肤上各种斑点，二者一起食用能够补充身体所需要的营养。
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