削山药皮导致手上起红疙瘩怎么办

削山药皮导致手上起红疙瘩，可能是由于对山药皮中的某些成分过敏引起的接触性皮炎。这种情况下的处理可以分为以下几个步骤：

1、立即停止接触山药：避免进一步接触可能导致过敏的山药皮。

2、清洗双手：用清水或温和的肥皂水清洗双手，去除可能引发过敏反应的残留物。

3、冷敷：用冷水浸湿毛巾，敷在患处，有助于缓解瘙痒和红肿。

4、抗过敏治疗：如果红疙瘩持续不消或症状严重，建议前往医院就诊。医生可能会给予抗过敏药物，如抗组胺药物，以减轻症状。

5、观察反应：密切观察症状的变化，如果情况恶化或出现其他不适，及时寻求医疗帮助。

此外，建议在日常处理山药时，采取戴手套等防护措施，避免直接接触山药皮，以防止类似情况再次发生。