吃海鲜喝啤酒可以吗
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
众所周知，海鲜是很多人的最爱，而时下又是吃海鲜的旺季，人们总是喜欢一边吃着海鲜，一边喝着啤酒，跟亲戚朋友们畅谈。然而，吃海鲜喝啤酒是一种很危险的饮食习惯，人们如果不加以注意，很有可能会引发疾病，如高尿酸血症、痛风、肾脏疾病等，因此，为了健康，人们吃海鲜时，建议不要与啤酒同食。
据专家表示，海鲜是具有较多高蛋白、低脂肪的食物，大量进食会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，这会加重肾脏排泄的负担，而啤酒中的大量酒精易导致高尿酸血症，如果同食两者，就会增加人体血液中的尿酸含量，破坏了嘌呤、苷酸和维生素B1的平衡，使尿酸不能及时排出体外，就会引起高血脂等代谢疾病，从而引发肾脏疾病。其次，也会形成结石或者引发痛风，严重的话，还会全身痛痒不止，难以行走。
也可以从中医的角度来分析，海鲜产品是属于湿寒性食物，而啤酒也恰恰是如此，所以如果两者结合，就会使人体体内产生较重的湿气，这会影响人们身体的健康。
为了能让尿酸及时排出体外，人们可以大量饮用开水，同时也可以降低血尿酸的浓度。当然，也可以通过吃些富含维生素A、C、E的蔬菜水果，从而减轻尿酸盐的沉淀，保持体内的酸碱平衡，就可以大大地降低患痛风的危险性。
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