鸡蛋和维生素c片能同时吃吗

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精选回答

周莉 副主任医师 临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

鸡蛋和维生素c片可以一起,担心维生素C能不能和鸡蛋一起吃,可能是因为民间的说法,吃药忌口或者认为维生素C、鸡蛋会有不良的相互作用。

从专业的角度,维生素C的吸收不受食物的影响,包括鸡蛋,不管是煎的鸡蛋还是水煮鸡蛋,都不影响维生素C的吸收。

维生素C是人体必需的维生素,可以增强机体的免疫力,并帮助预防以及治疗坏血病,也可以辅助治疗急慢性传染病。

而鸡蛋中含有一定量的蛋白质以及卵磷脂,可以补充机体所需要的能量,也可以用于增强体质,并且与维生素C没有明确的配伍禁忌,但是需要注意蛋黄中含有大量的胆固醇,吃太多可能会出现高胆固醇血症,而长期大量服用维生素C可能会出现中毒的情况。

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