冬瓜薏米排骨汤的功效

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问题详情：冬瓜薏米排骨汤的功效？

周莉副主任医师临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

冬瓜薏米排骨汤就是排骨汤中的一种，对于家庭来说排骨汤是一种比较常见的做法。在夏季常用冬瓜来炖排骨汤，能起到清热利尿和消除机体水肿的作用。冬瓜薏米排骨汤是一种很清淡的食物，冬瓜薏米排骨汤也是一种很好的滋补汤品。冬瓜薏米排骨汤是闽菜系名菜，色、香、味。

1、冬瓜薏米排骨汤能起到固发、预防脱发的作用，还能使头发滑爽、柔软。

2、护肤功效：冬瓜中含有多种粗纤维成分，可使皮肤光滑，对面部粉刺和皮肤粗糙有很好的效果，它也能减少皱纹的产生，也能消除皮肤上的色素斑。此外，它也具有吸收紫外线的能力，所以很多化妆品中都会加入它，以达到防晒的效果。

3、帮助吸收：薏仁属于黄豆的一种，放在汤里煮熟后，可以有效改善肠胃吸收，对于那些经常感到疲劳没有力气的人多食。

4、利水消肿：冬瓜薏米排骨汤具有利水渗湿的功效，可用于治疗冬瓜入肺、大肠、膀胱三经，具有清胃热除烦止渴、利小便消除水肿的功效。

1、薏米在冬季煮汤，有很好的滋补作用，夏天用薏米来煮粥或冷饮，都是人体所需的食物。

2、对婴儿来说可以用薏米汤冲奶粉，具有去湿下火的功效。

3、汤底要清淡些，以免失去汤品原有的鲜味。

4、下冬瓜汤后，要用小火慢炖，这样可以防止冬瓜熟透。

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