吃菠菜有什么作用
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
吃菠菜可以护肝养肝，对眼睛也有好处，还可以补充身体维生素，菠菜是很好的营养食物。
1、护肝养肝：菠菜的养肝效果很好，菠菜里面含有丰富的维生素和铁，里面还有红萝卜素、膳食纤维、维生素C、维生素E、不用随意、等营养，通过食用菠菜能促进胃肠道蠕动，促进消化功能加快，身体不容易上火发炎，就能护肝养肝。
2、眼睛：吃菠菜对眼睛有一定好处，菠菜里面的维生素比较丰富，能补充眼睛内缺少的营养，比如弱视或者远视、近视等。有些孩子到3岁就能看出是弱势，有的是黑眼球偏移，有些视力达不到，主要是在胎儿期间眼睛没有发育成熟，是缺乏黄色素营养导致，弱势眼睛就需要给身体补充维生素，长期吃菠菜就能补充身体营养，对眼睛视力恢复就有所帮助，同时也要配合眼睛锻炼。
3、补充营养：菠菜是一年四季都有的蔬菜，通过大棚种植能长期吃，菠菜另外还可以补血止血，还有滋阴效果，菠菜是维生素宝库，里面主要有丰富的营养，能给身体补充营养，提高身体的抵抗力和免疫力，让身体变得更加强壮健康。
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