银耳功效与作用有什么
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
银耳具有调节免疫、调节血糖、抗衰老等功效与作用，但是一定要注意量，不要一次性吃太多，否则会导致胃部出现消化不良反应。
1、调节免疫：银耳在日常生活当中比较常见，里面含有丰富的银耳多糖成分，可以给予或免疫细胞增强免疫抑制的表达，从而提高机体的免疫功能。
2、调节血糖：银耳多糖还具有调节糖带酶的活性，能够增加机体对葡萄糖的利用。
3、抗衰老：银耳里面含有丰富的维生素C成分，可以清除体内的自由基，起到抗氧化的作用。
除此之外，还有预防便秘等作用，但是只能起到辅助，不能达到彻底治疗的效果。
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