马铃薯发芽还能吃吗
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精选回答
我要回答王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
马铃薯发芽但是不可以吃的,否则会对身体健康产生不利的影响。
马铃薯属于一种比较常见的一种食物,又叫做土豆,里面有丰富的维生素无量元素,尤其是淀粉也是比较多的,在生活当中适当的吃一些能够或身体提供营养物质。但是在吃土豆的时候,如果已经发现了发芽,里面会产生一定的毒素是不建议再吃的,避免影响到肠胃健康,出现消化不良以及食物中毒的表现。
在平时吃任何食物的时候,都要选择一些比较新鲜的口感,相对来说会较好一些。
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