莲子和芋头可以一起煮来吃吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
莲子和芋头可以一起煮来吃，适量食用并不会对机体造成不良的影响，无需过度紧张。
莲子味甘性平，归脾经、肾经、心经，具有益肾养心和补脾止泻的功效，能改善食欲不振、肾气不足等现象。可以搭配芋头一起煮着吃，芋头属于比较常见的食物，含有丰富的维生素、蛋白质、钾元素、磷元素等营养元素。莲子当中含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质，适量吃可以补充机体所需要的营养成分。芋头和莲子并不存在相关配伍禁忌，一起食用并不会影响营养物质的吸收。
对于存在中满痞胀、大便燥结者禁食莲子，平时应养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，以免增加胃肠道负担。
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