生吃红萝卜有什么好处吗

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

生吃红萝卜,通常具有辅助调节胃肠道消化功能、辅助促进肠道蠕动、辅助增强血管弹性等好处,生吃红萝卜时需要把握好食物的摄入量,以免出现功能性消化不良。

1、调节胃肠道消化吸收功能:胡萝卜中含有的消化酶成分相对较多,对于调节胃肠道消化功能会起到帮助作用,辅助改善食物摄入量过多引起的腹胀。

2、辅助促进肠道蠕动:红萝卜中的膳食纤维含量较丰富,生吃红萝卜可以及时获取食物中所含有的膳食纤维,辅助加快人体肠道蠕动速度,有助于肠道粪便正常排出。

3、辅助增强血管弹性:胡萝卜中的脂肪含量相对降低,饮食纤维含量较多,可以降低肠道黏膜对食物中的脂肪等营养成分的吸收效率,辅助缓解血脂水平上升对人体血管的刺激性。

除此之外,还可以辅助肠内粪便排出、降低功能性便秘疾病发作可能性、辅助滋润眼睛等好处,若自身对红萝卜成分产生过敏反应是不建议吃的。

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