老酸奶的功效与作用
1768次浏览・2年前
问题详情：老酸奶的功效与作用？
精选回答
我要回答
龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
老酸奶的功效主要包括补充营养、助消化、保护胃肠等，可以起到一定的养生保健作用。
1、补充营养：老酸奶当中含有丰富的蛋白质、钙、维生素、碳水化合物等营养成分，有非常高的营养价值，适量食用可以补充身体所需的各种营养物质。
2、助消化：老酸奶当中含有多种活性酶和益生菌，能够促进胃肠道蠕动和食物消化、吸收，起到助消化的作用。
3、保护胃肠：老酸奶在制作过程中会加入凝胶剂或增稠剂，可以在胃肠黏膜上形成保护膜，防止有害菌的侵入。
除此之外，还有调节肠道菌群平衡、增强免疫力、润肠通便等功效和作用，避免空腹时饮用，防止导致营养成分流失。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有