刺苋菜的功效与作用、禁忌是什么
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问题详情：刺苋菜的功效与作用、禁忌是什么？
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
刺苋菜的功效与作用包括补充营养、清热解毒、利尿通淋、凉血止血、散瘀消肿等，禁忌包括禁止过量食用、脾胃虚弱者禁用、慢性腹泻者禁用、过敏者禁用、禁用变质腐烂的刺苋菜等，需要及时关注身体的变化情况。
1、功效与作用：刺苋菜中含有维生素、微量元素等营养成分，有利于补充营养。此外刺苋菜性凉具有清热解毒的作用，可以有效改善咽喉红肿、口干舌燥等症状。若是身体出现水肿、出血、皮肤肿胀等症状，也可以遵医嘱使用刺苋菜治疗。
2、禁忌：如果过量吃刺苋菜，可能会增大胃部的刺激，不利于食物消化和吸收。如果本身患有脾胃虚弱或慢性腹泻，也要避免吃刺苋菜，以免导致病情持续加重。部分人群可能会对刺苋菜产生过敏反应，日常要避免吃，也要避免吃变质腐烂的食物。
如果身体异常情况持续加重，需要及时到正规的医院治疗。刺苋菜在加工制作时要避免放入过量调味品，以免胃部刺激加重。
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