苦蕌食用禁忌
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
苦蕌食用禁忌是脾胃虚寒人群、过敏人群、消化性溃疡人群、怀孕人群等不可食用。苦蕌属于一种味辛、苦的食物，具有很高药用价值，服用之前最好观察自身情况，然后针对性调整服用。
1、脾胃虚寒人群：苦蕌也叫做薤白，苦寒性比较强，脾胃虚寒人群最好不要吃，吃了之后有可能会加重脾胃负担，同时还会出现腹部疼痛、食欲下降、排便异常等症状，会对身体造成严重危害。
2、过敏人群：苦蕌在食用时如果身体比较敏感，服用之后有可能会出现过敏反应，还会出现皮肤上长疙瘩，还会伴随着皮肤瘙痒、局部发红、皮肤肿胀等症状。
个别人在食用之后还会对呼吸系统造成刺激，会出现咽喉瘙痒、咳嗽、呼吸急促等过敏反应。所以过敏人群要谨慎食用苦蕌。
3、消化性溃疡人群：苦蕌禁止患有消化性溃疡人群食用，比如胃溃疡、十二指肠溃疡人群等，吃了之后有可能会对胃肠道黏膜造成刺激，还会导致溃疡加重，会伴随着腹部疼痛。
4、怀孕人群：苦蕌在服用时有很多禁忌症，怀孕人群需要禁止服用，怀孕之后服用有可能会对子宫造成刺激，还会出现异常收缩，会伴随着腹部疼痛。
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