红枣和红薯能一起煮粥吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
红枣和红薯通常能一起煮粥，但是一次性不要吃得太多，以免对身体健康造成影响。
红枣日常生活中人们比较喜爱吃的一种食物，其中含有维生素C、蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁质等营养成分，含有人体所需要的氨基酸。红薯中富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质以及膳食纤维等营养物质。红枣和红薯一起煮粥不会破坏各自的营养成分，也不会产生有毒物质，对身体健康造成不良影响，因此红枣和红薯是可以一起煮粥的。
适量地吃红枣和红薯煮的粥，可以补充人体所需要的营养物质，能够增强自身的抵抗力，提高抗病能力。
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