饺子汤的功效与作用

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

饺子汤中含有水溶性维生素B、矿物质以及脂肪等营养成分,适当饮用可以促进人体内新陈代谢,促进肠道蠕动,并且煮饺子同时,淀粉颗粒会分解成糊精,能够起到暖胃作用。

在日常生活中,适当喝饺子汤还可以为人体提供水分,增加肠胃饱胀感,可以减少主食摄入量,避免热量过多产生肥胖现象。但是需避免饮用速冻饺子烫,速冻饺子脂肪含量相对较高,煮沸后,汤表面可能漂浮着油花,会影响到肠胃消化。

通常胃病患者需避免喝饺子汤,因为胃病患者内胃酸分泌较少,喝饺子汤可能会稀释胃液,影响到食物消化,增加肠胃负担。

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