黑米粥的最佳配方
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
黑米粥一般没有最佳配方的说法，在煮黑米粥的时候可以配上南瓜、燕麦、红枣、莲子、百合等食物，里面含有的营养成分比较丰富，对于身体会有滋补的作用。
1、南瓜：黑米粥配上南瓜，含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善便秘。
2、燕麦：平时在煮黑米粥的时候可以配上燕麦，对于身体也有一定好处，能补充营养物质，也能缓解消化不良。
3、红枣：和黑米粥配上红枣可以起到补气血的效果，改善生活当中所出现的身体无力和气血不足。
4、莲子：在煮黑米粥的时候适量放上莲子，达到了清热去火的效果，改善内火旺盛症状。
5、百合：黑米粥配百合对于身体也能达到滋阴润肺的作用，改善咳嗽以及口干舌燥的症状。
黑米粥吃的时候也要有所控制，短时间内不能摄入体内过量，以免会影响其他食物的摄入。
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