挂面过期多久不能吃

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

挂面只要超过保质期就不能再吃,有可能会对身体健康造成一定的损伤,应该及时将其丢弃。

挂面的保质期通常为6个月或12个月,若已经超过保质期可能会发生变质,而且还会有大量的细菌滋生,吃了之后会对胃肠道黏膜造成一定的刺激,引起腹痛、腹泻、恶心等胃肠不适症状,严重时还可能会引起食物中毒现象,因此是不建议吃的。而且长时间存放,还会导致挂面中的营养价值丢失,达不到补充营养的效果。

建议日常存放挂面时,要选择阴凉、通风且干燥的环境,必要时可以装进密封食品袋内,避免发霉或变质。若挂面已经开封,短时间内也要尽量吃完。

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