红薯的功效和作用是什么

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

红薯具有润肠通便,降脂,化痰,减肥等功效。红薯中含有大量的膳食纤维,具有润肠通便的作用,并且能够达到化痰降脂的功效,还能够改善身体血脂水平,具有降脂减肥的作用,有利于心脑血管疾病的预防。

红薯中含有大量的纤维素,蛋白质,果胶,淀粉,维生素,氨基酸以及多种矿物质,不但营养全面,对身体有很大的好处,能够补充身体所需要的营养,并且其中含有的淀粉食用后能够产生饱腹感,减少其他食物的摄入,达到减肥的作用,但是由于红薯中含有大量的糖分,容易出现胀气反酸。

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