小龙虾和韭菜能一起吃吗
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
小龙虾和韭菜一般能一起吃，小龙虾和韭菜中都含有较为丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，二者一起食用不仅不会对机体造成不良反应，还可在一定程度上提高食物的营养价值，其中蛋白质可以在一定程度上帮助机体运输各种营养物质，而维生素和矿物质能为机体补充营养，对提高机体免疫力有一定的帮助作用。
因此，小龙虾和韭菜可以一起吃。
由于小龙虾中的胆固醇含量较高，若短时间内摄入过多，容易导致胆固醇在体内堆积，引起胆固醇含量升高的现象，而且韭菜中的胡萝卜素含量比较丰富，如果食用过多，容易使血液中的胡萝卜素含量升高，从而导致皮肤变黄。
另外，韭菜处于比较刺激的食物，如果短时间食用过多，容易刺激胃部黏膜，引起腹胀的情况。
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