什么食物对大脑有益

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精选回答

王瑾 副主任医师 神经内科

西安交通大学第一附属医院三甲

新鲜的蔬菜、水果、坚果、富含优质蛋白的食物,对大脑有益。

大脑想要维持正常的生理活动,具有良好的记忆力和反应能力,需要多种营养物质的参与,如维生素、微量元素、矿物质、优质蛋白、葡萄糖、氨基酸等。

新鲜的蔬菜和水果,富含多种维生素和微量元素以及适量的葡萄糖和氨基酸,是营养大脑必不可缺的食物种类。而坚果主要含有多种矿物质,对于提高大脑的记忆力有着重要的作用。

富含优质蛋白的食物如鱼类、牛奶、豆制品等可以满足大脑细胞的蛋白质需求,可以适当的多摄入。

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